对硝基苯甲酸的作用和用途是什么?
对硝基苯甲酸被对硝基甲苯和高锰酸钾或硝酸等氧化剂氧化。反应在水相中进行。对硝基甲苯不溶于水，而对硝基苯甲酸由于硝基的吸电子作用，对硝基苯甲酸比较容易电离，因此在水中有一定的溶解度。所以整个系统都是浑浊的液体系统。

边搅拌边加入冷水时，过剩的氧化剂、还原生成物等可溶于水的物质溶解于水中，对硝基苯甲酸在冷水中的溶解度差，析出过滤析出的对硝基苯甲酸，用热水或水-乙醇混合溶剂重结晶，可以得到比较纯粹的对硝基苯甲酸。